La ciudad ofrece excelentes platos gourmet de la gastronomía del país andino. Ceviches, papas a la huancaína, chaufa y olluquitos.
Desde hace años la comida peruana es furor en diversas partes del mundo. Argentina, por supuesto, forma parte de esta tendencia con opciones de distintos espacios gastronómicos que ofrecen platos coloridos con deliciosos sabores y espectacular estilo.
El prestigioso Acurio está detrás del restaurante Tanta (Esmeralda 938, Retiro) y aquí propone recetas de la cocina criolla de Perú, que se fusionan con sabores de otras latitudes del mundo. El ceviche y sus diferentes versiones de causa son imperdibles, pero también se sugieren platos de autor como los wantanes de langostinos con salsa nikkei, las alitas con sazón oriental y nabo encurtido, el risotto de zapallo loche con saltado criollo y el supremón con spaghetti al pesto limeño con salsa huancaína.